ノンフライヤー冷凍食品の便利さは弁当と夜食で判断

ノンフライヤーで冷凍食品を使うなら、見るべきなのは「油を使わず揚げられるか」だけではない

朝7時台の弁当作りで冷凍唐揚げを数個だけ温めたい時、夜10時すぎに冷凍ポテトを少し食べたい時、子どもの帰宅後にナゲットをすぐ出したい時
こういう小さな場面で、ノンフライヤーの便利さは分かりやすい

ただし、冷凍食品なら何でも向くわけではない
油分のある冷凍唐揚げ、冷凍ポテト、ナゲット、春巻きは使いやすい一方、白いパン粉付きの冷凍コロッケやフライは失敗しやすい

この記事では、唐揚げ単体の失敗や容量選びを深く掘るのではなく、ノンフライヤーで冷凍食品を日常的に使うなら便利かを、弁当おかず、夜食、子どもの軽食で見ていく

ノンフライヤー 冷凍食品は弁当おかずと夜食で便利さが分かる

ノンフライヤーの冷凍食品利用は、時短だけで判断すると少しズレる

電子レンジのほうが早い食品も多い
弁当用の冷凍おかずを1個だけ温めるなら、レンジで十分な場面もある

それでもノンフライヤーが便利に感じるのは、表面の水分を飛ばして、衣や皮のべたつきを減らしたい時だ

熱風が庫内を回るため、食品の表面が乾きやすい
冷凍唐揚げなら衣のしっとり感が少し落ち着き、冷凍ポテトなら外側が軽くなりやすい

朝の弁当作りでは、ご飯を詰める、卵焼きを作る、水筒を用意する、朝食を出す
そこにフライパンで冷凍食品を焼く作業が入ると、焦げないように何度も手を止めることになる

ノンフライヤーなら、冷凍食品を入れている間に別の作業へ移りやすい
完全に放置するものではないが、火元を見続ける負担は減る

夜食でも同じ
油を出して揚げるほどではないけれど、電子レンジだけでは物足りない
その中間に、ノンフライヤーの使いどころがある

便利かどうかは、調理時間より「少量を広げて温める場面があるか」で見るほうが現実的

ノンフライヤー 冷凍唐揚げは弁当でべたつきを減らしやすい

朝の弁当用に冷凍唐揚げを2〜4個だけ使うなら、ノンフライヤーは相性がよい

電子レンジで温めた唐揚げは早い
ただ、温めた直後に弁当箱へ入れると、フタを閉めたあとに蒸気で衣がさらにやわらかくなりやすい

ノンフライヤーで温めると、表面の水分が飛びやすい
弁当箱に入れた時のべたつきが少し抑えられ、衣の端がくたっとしにくい

試す時は、最初から長く加熱しないほうがよい
機種や大きさで変わるため、少量なら短めに加熱して、一度中の温まり方を見るくらいが扱いやすい

朝の弁当作りでは、冷凍唐揚げを入れたあとに卵焼きやご飯詰めを進める
途中で一度だけ様子を見る流れにしておくと、焦げや乾きすぎに気づきやすい

唐揚げそのものの失敗原因を深く見る場合は、冷凍唐揚げだけの記事で分けたほうがよい
この記事では、弁当おかずとして日常的に使いやすいかを中心に見る

冷凍唐揚げは、最短で温める食品というより、弁当で衣のべたつきを減らしたい時に向く

ノンフライヤー 冷凍春巻きは皮の食感で差が出やすい

冷凍春巻きは、弁当おかずでも軽食でも使いやすい

特にミニ春巻きは、バスケットに数本並べやすい
皮の表面が乾きやすく、電子レンジだけよりパリッとした感じが残りやすい

ただし、入れすぎると仕上がりに差が出る
春巻き同士がくっつくと、重なった部分だけ湿ったままになりやすい

朝の弁当で3〜4本だけ使うなら、重ねず横に並べる
途中で一度向きを変えると、下の面だけやわらかい状態を避けやすい

皮の端が乾きすぎる場合は、加熱時間を少し短めにする
長く入れればよいわけではなく、皮が軽くなった時点で止めるほうが弁当には入れやすい

春巻きは見た目でも変化が分かりやすい
表面が全体的に乾いているか、端だけ濃くなっていないかを見ると失敗に気づきやすい

ノンフライヤー 冷凍ポテトは夜食の少量使いに向く

夜10時すぎに少しだけ食べたい時、冷凍ポテトはノンフライヤー向きだ

油を出すほどではない
でも電子レンジだけだと、ポテトがふにゃっとしやすい

ノンフライヤーなら、ひとつかみ程度をバスケットに広げて温められる
途中で一度振ると、上だけカリッとして下がしっとり残る失敗を減らしやすい

ここで大事なのは量
皿に山盛りにする感覚で入れると、下のポテトに熱風が当たりにくい

最初は、底が見えるくらいに薄く広げる
その状態で一度試すと、自分の機種でどのくらいカリッとするか分かりやすい

一人暮らしの夜食なら、レコルト系の小さめモデルでも足りる場面が多い
一方、家族分の冷凍ポテトをまとめて出すなら、COSORIのような大きめモデルのほうが広げやすい

フィリップスのノンフライヤーも代表的な例として知られているが、見るべきなのは名前だけではない
冷凍ポテトを重ねず広げられるバスケットかどうかが使いやすさに直結する

ノンフライヤー 冷凍コロッケは白いパン粉が残りやすい

冷凍コロッケは、ノンフライヤーで失敗しやすい食品のひとつ

すでに揚げてあるタイプの温め直しなら使いやすい
ただ、揚げる前提の白いパン粉付きコロッケは、油なしだと焼き色がつきにくい

見た目で分かりやすいのは、パン粉の色
中は温まっているように見えても、外側が白っぽいままだと食欲が出にくい

さらに長く加熱すると、今度は衣だけが乾いて固くなることがある
外はカチッとしているのに、中の状態が分かりにくいという失敗になりやすい

試すなら、最初から大量に入れない
1〜2個だけで、油なしと少量の油を薄くなじませた状態を比べると違いが見えやすい

ただし、油を使えば必ずうまくいくわけではない
商品によって調理方法が違うため、ノンフライヤーに入れる前にパッケージ表示を確認するほうが安心だ

冷凍コロッケや白身魚フライのようなパン粉系は、最初に試す食品としてはやや難しい
ノンフライヤーに慣れるまでは、冷凍ポテトや冷凍唐揚げ、ナゲット、春巻きから試すほうが失敗しにくい

ノンフライヤー 冷凍食品は置き方で仕上がりが変わる

ノンフライヤーの冷凍食品は、何分加熱するかだけで決まらない
むしろ失敗の原因になりやすいのは置き方だ

冷凍食品を重ねると、熱風が当たる面と当たらない面ができる
上は乾いているのに、下だけしっとり残るのはこの状態

冷凍ポテトなら下の面がやわらかい
冷凍唐揚げなら接していた部分だけ湿っている
春巻きなら重なった皮だけふにゃっとする

最初に変えるなら、加熱時間より量
バスケットの底に1段で広げられる量に減らすのが一番分かりやすい

途中で一度振る、裏返す、位置を入れ替える
このひと手間で仕上がりのムラはかなり減らしやすい

朝の弁当なら、途中確認できる量にする
夜食なら、食べきれる量だけ広げる

たくさん入れて時短するより、少量を安定して温める
ノンフライヤーの冷凍食品利用は、その考え方のほうが合っている

ノンフライヤー 冷凍食品と電子レンジは使い分ける

冷凍食品は、すべてノンフライヤーに任せる必要はない

早さだけなら電子レンジが強い
朝の時間がない時、弁当用の冷凍おかずを1個だけ温めるなら、電子レンジのほうが楽な場面も多い

一方で、衣や皮の食感を戻したい時はノンフライヤーが向く
冷凍唐揚げ、春巻き、ポテト、ナゲットは、表面のべたつきが気になる時に違いが出やすい

冷凍野菜、ご飯もの、ソース付きのおかずは、電子レンジのほうが合う場合がある
水分を残したい食品は、熱風で乾かすよりレンジのほうが扱いやすい

また、電子レンジ専用の容器入り食品や、ソースが入った食品はノンフライヤーに向かないことがある
ノンフライヤーで使う前に、容器ごと入れてよい食品かを見ることは外せない

使い分けの目安は単純でよい

急ぐだけなら電子レンジ
表面を軽くしたいならノンフライヤー
水分を残したいなら電子レンジ

この分け方をしておくと、ノンフライヤーに期待しすぎて失敗することが減る

ノンフライヤー 冷凍食品は子どもの軽食にも使いやすい

子どもの帰宅後に「少し食べたい」と言われた時、冷凍ポテトやナゲットを少量だけ温められるのは助かる

油を出さないため、揚げ物より後片付けは軽い
電子レンジより時間はかかるが、食感がよくなりやすいので軽食として出しやすい

夕飯前なら大量に作る必要はない
ナゲットを数個、ポテトを少量、春巻きを1〜2本
そのくらいで十分な場面が多い

ただし、子ども用に出す時は熱さに注意したい
ノンフライヤーで温めた冷凍唐揚げやナゲットは、外側より中が熱いことがある

見た目では冷めていそうでも、かじると中だけ熱い場合がある
出す前に半分に切る、数分置く、中心の温度を確認する

子どもの軽食では、カリッとさせることより、熱さと中の状態を見ることを優先したい

ノンフライヤー 冷凍食品に向く人と向かない人

ノンフライヤーで冷凍食品を使うのに向いているのは、朝の同時進行を楽にしたい人だ

弁当を作りながら、朝食も用意する
その横で冷凍唐揚げや春巻きを温める
この流れが多いなら、火の番が減るだけでも使う理由になる

夜食や軽食をよく作る人にも向く
冷凍ポテト、ナゲット、たこ焼き、春巻きのように、少量を温かく出したい食品があるなら使いやすい

反対に、弁当おかずを1個だけ最短で温めたい人は電子レンジで足りることも多い
洗い物を少しでも増やしたくない人も、毎回ノンフライヤーを使うと面倒に感じやすい

本体選びも、この記事では細かく深掘りしない
容量で迷う場合は、冷凍食品を何人分広げるかで考えると分かりやすい

大きめのCOSORI系は、家族分の冷凍ポテトや唐揚げを広げやすい
レコルト系の小さめモデルは、夜食や弁当用の少量に使いやすい
フィリップスのような代表的なノンフライヤーも含め、見るべきなのは重ねず置ける広さと、普段の量が合っているかだ

掃除の手間や容量の後悔は、冷凍食品とは別に見たほうが判断しやすい
この記事では、あくまで日常の冷凍食品利用に絞って考える

まとめ

ノンフライヤーで冷凍食品は便利に使える
ただし、便利さが出るのは「何でも油なしで揚げられる」からではない

朝の弁当作りで冷凍唐揚げや春巻きを数個温める
夜食に冷凍ポテトやナゲットを少量だけ出す
子どもの帰宅後に軽食を用意する

こういう場面では、ノンフライヤーの使いやすさが見えやすい

一方で、白いパン粉付きの冷凍コロッケやフライは、焼き色がつきにくかったり、衣だけ固くなったりしやすい
最初から難しい食品で試すより、油分のある加熱済みの冷凍食品を少量ずつ広げるほうが失敗しにくい

まず変えるなら、加熱時間より置き方
バスケットに詰め込まず、1段で広げる
途中で一度だけ振る、裏返す、様子を見る

そのくらいの小さな使い方から始めると、ノンフライヤーで冷凍食品を使う便利さを判断しやすくなる

監修：鈴木隆
保有資格：家電製品アドバイザ